Meza

 

Kalla Meza

 

1. Hommos (veg) Glutenfri

Kikärtsröra med sesampasta.

 

2. Baba Gannoug (veg) Glutenfri

Aubergineröra, sesampasta och vitlök.

 

3. Labne (veg) Glutenfri

Libanesisk yogurt med vitlök och mynta.

 

4. Mhamara (veg) Stark

Paprika- och valnötsröra.

 

5. Shanklish (veg) Glutenfri

Kryddad vitost med grönsaker.

 

6. Lobje Belzeit (veg) Glutenfri

Haricots verts (gröna bönor) i tomatsås.

 

7. Tarator, (Glutenfr)i

Sesampasta, saltgurka, kyckling

 

8. Tabboule (veg)

Libanesisk persiljesallad.

 

9. Fattoush (veg)

Kryddig grönsallad med libanesisk rostad bröd.

 

10. Salatit Zaiton (veg) Glutenfri

Olivmix i olivolja

 

11. Ardi shawki (veg) Glutenfri

Citron och mynta marinad kronärtskocka

 

12. Warak Arish (veg) Glutenfri

Risfylola vindruvsblad

 

 

 

13. Pivaz (veg) Glutenfri

Kryddig lök med pickles

 

 

14. Crem Toum (veg) Glutenfri

Vitlökskräm

 

15. Fasolja (veg) Glutenfri

Bönmix med kummin och olivolja

 

16. Kabis (Veg) Glutenfri

Orientalisk pickles

 

Varma Meza

 

17. Falafel (veg) Glutenfri

Friterade kikärtsbollar med sesamdressing.

 

18. Rkakat Jebne (veg)

Friterade ostrullar

 

19. Fatayer (veg)

Spenatpiroger

 

20. Sambusak

Nörfärspiroger

 

21. Jawenwh

Friterade kycklingvingar

 

22. Soujok Meza (Glutenfri)

Libanesisk grillad kryddig korv (Nöt)

 

23. Kebbe

Friterad nötfärsfylld bulgur

 

24. Halloumi

Grillad getost